鉄分日記

健康診断で常に貧血気味。そろそろ改善するために生活から見直すためのブログ。

小松菜

小松菜とサラダ菜の炒め物

--------------- 材料と作り方 --------------- ・小松菜 ・サラダ菜 ・塩 ・オリーブオイル 炒めるだけです。 小松菜が鉄分が多いことは知っていましたが、サラダ菜も鉄分を多く含む野菜です。 どちらもほうれん草より、多いいんですよ。 このコンビだとた…

小松菜とお揚げの煮浸し(えのき入り)

----------- 材料 ----------- ・小松菜 ・薄揚げ ・お出し ・しょうゆ ・えのき ----------- 作り方 ----------- ・お出し、しょうゆを温め、薄揚げ、小松菜の茎→葉の順で入れて、味をしみこませます。このときにえのきも入れます。 小松菜と薄揚げだけだと…

小松菜と海苔の炒め物

貧血には、食生活の改善です。 貧血に良く、美味しい食べ物を紹介していきます。 こちらは、クックパッドのこちらのレシピのアレンジです。 cookpad.com ----------- 材料 ----------- ・小松菜:一束 ・しいたけ:1パック ・焼き海苔:2枚 ・塩 ・オリー…