レーズンバター
プルーンよりも鉄分が多く含まれるレーズン。
を用いてのレーズンバター。
こちらのレシピを参考にしています。
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材料
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・バター：200グラム
・レーズン：100グラム
・ラム酒：適量
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作り方
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１、レーズンを炒め、ラム酒に付ける（バターを室温に戻しておく）
２、１と室温に戻したバターをよく混ぜ、形を整え冷やす
食べるときには適当な大きさに切り、クラッカーなどに乗せて食べています。
とても美味しくて、はまっています。
元のレシピは砂糖を入れていますが、砂糖はなくても私は美味しいと思います。
砂糖を入れるともっと美味しいのかも。
でも、砂糖はなるべく入れないようにしているので。
レーズンを炒めるせいでしょうか、甘すぎず本当に美味しいです。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
